こんにちは。ホテルおくゆもと『旅先案内人』の金子です！
通勤で風祭の『鈴廣かまぼこ』さんの前を通りますが、桜が
見頃となっております。


早咲きの桜で河津桜ともちょっと違うようで名前が
気になっておりました。直接、問い合わせて確認した
ところ『大漁桜』という桜で河津桜の品種になるそうです。
国道１号線沿いにあり、美味しいお土産もたくさんござい
ますので、ご来館になられる際は是非お立ち寄りになられて
みては如何でしょうか！？

こんにちは。ホテルおくゆもと『フィッシング・アドバイザー』
の金子です！
本日は早川の釣りが解禁となりました。解禁に合わせてニジマス
やヤマメがたくさん放流されております。
今朝早くチェックアウトされたお客様に教えて頂き本日の
解禁を知りました。昼休みに覗きに行ってみると多くの釣り人
で賑わっておりました。


場所は入生田にある『地球博物館』の裏あたりです。
お子様連れのご家族の方もいらっしゃいました。
日釣り券は900円ですが、現場購入ですと1,300円と割高に
なりますので、事前に購入をお薦めします。
３月の１９日（日）の早朝にもヤマメ４００匹、
ニジマス８００匹の放流があるそうです。
放流後は警戒心も少なく釣りやすくなっております
ので、ご興味のある方は早川での釣りに挑戦してみては
如何でしょうか！？

こんにちは。ホテルおくゆもと『館内案内人』の金子です！
明日３月３日はひな祭りですね。フロント横のエレベータ
ホールにうさぎの雛人形を飾っております。
とても可愛かったのでご紹介させて頂きました♪

当ホテル７階（正面玄関・フロントが有るフロアが７階です）売店で販売中の、
地ビール『箱根 九頭龍ビール』をご紹介させて頂きます。


「地ビールって、独特の風味が強いと言うか、クセがある場合が多いわよね〜」と思って 苦手だった私も、「コレは 飲みやすくて美味しい♪」と 驚いてしまった！
また、「どんなビールも どんと来い！国内外の様々なビールに詳しいよ〜」と言う 弊社のスタッフも、「友人へのお土産は コレを持って行こう！あと 自分の分も買って帰ろう♪」と とても気に入っている、
只今、絶賛☆おすすめ中☆の ビールなのです。
アルコール分は5.5度。スタイルはペールエールで、日本人が最も好きなタイプのビールなんですって。
そして このビールの飲み頃の温度は、お好みにもよりますが１０℃くらいだと言う話を聞いた事があります。
（そこで気になって調べてみたら、一般的にはビールの飲み頃温度は 夏は４〜６℃・冬は６〜８℃なのだそうで、それと比べると ちょっと高めの温度ですね。キリッキリに冷えてない方が美味しい、優しい口当たりを愉しむビールなのかしら？と思います。さらに気になって、いろいろな温度で飲んでみた結果、私 個人的には この『箱根 九頭龍ビール』は８〜９℃が好きな飲み口でした。）
お味の事をご説明しようとしたら、「上品でリッチな感じがするけど、サッパリしていて、とにかく美味しいです！」などと あまり上手に言えない予感がしますので…メーカーさんの説明文を引用させて頂きますと、
その昔、萬巻上人の祈祷により龍神になったと伝わる伝説の九頭龍。その偉大なる龍神「九頭龍」の名を冠したビールが箱根に誕生！
箱根にふさわしいフルーティーで豊かな香りと程よいコク、後味爽やかなキレがおいしいこだわりのエールビールを旅の思い出に加えてみては。
神に捧げる神聖な飲み物でもあったビール、その神秘に満ちた味わいを心ゆくまで満喫しよう。
とのことです。
また、美味しさばかりを推してしまっていましたが、ラベルのデザインが素敵なのもポイントが高いところです。
ビールのラベルには珍しい 赤系の色を使い、箱根らしさ満点な 寄木細工の模様と 天に翔け昇る龍の絵柄をあしらっています。
美味しくて、ちょっとお洒落なビール、
大切な人へのお土産に、ご自分の晩酌用に、ぜひ ぜひ お求めになってみてくださいませ。
３３０ml入り650円（税別）です。

こんにちは。ホテルおくゆもと『フィッシングアドバイザー』の
金子です！
本日、待ちに待った芦ノ湖での釣りが解禁となりました。
解禁の様子をお伝えしようとお昼休みにのぞきに行こうと
思っておりましたが、今日はとても寒かったので断念し
ました。
３月中は岸釣りはルアーとフライ釣りのみとなります。
えさ釣りの解禁は１ヶ月遅く４月からとなります。
４月になりましたらニジマスを釣ってまいりますので、
その時にまたご報告いたします！

こんにちはフロント高田です。
明日からおくゆもとではお料理が春の献立
になりますが、それに先駆けて試食会が本日
ありました。


説明会の様子です。これからお客様にお出しする
お料理なのでみんな集中して調理長の説明を
聞いています。この後の試食会が楽しみです♪


写真のお料理は私が春らしいなと感じたお料理
の一つで『うすい豆の摺り流し』です。
吉野くずを使ってとろみを出したスープの中に
うすい豆という豆を細かく刻んだものと
飛竜頭(がんもどき)が入ったお料理で、飛竜頭
のなかに入っている干し貝柱の旨みが出ていて
とても美味しかったです。
他のお料理も季節感あふれる調理長が腕によりを
かけて作ったものになっております!
ご来館予定の方は楽しみになさっていて下さい!

こんにちはフロント高田です。
以前にもご紹介したおくゆもとから車で15分
ぐらいの所にある鈴廣かまぼこの里の
『汐風カフェ』さんにまた行ってきました。
いつも季節ごとに旬の果物と地元の食材を使って
いるこのカフェは毎回楽しみにしているのですが
今回も美味しそうなのがありました!


『かまぼこのかたちの登山電車ケーキ』です。
かまぼこ型のケーキ、ゼリー、それに地元足柄茶
を使ったムースののったスープのセットです。
苺を使ったケーキと桜の花びらが入ったゼリーが
春を感じさせてくれて見てよし食べてよしの
とても素敵なスイーツでした!
期間限定ですが、箱根に遊びに来たときには
是非召し上がってみて下さい。

河津桜の花が咲き、野山がピンク色に色づき春が近づいて
きた実感がようやく湧いてきました。ですがこの季節の
変わり目、うっかりと体を冷やして風邪を引きやすい時期
でもあります。
そこで今回は季節の変わり目を元気に乗り切るために体を
内側から温める、「とうじ茶」のご紹介をさせていただき
ます！
体を温める食物の代表格のショウガを始めとし、朝鮮人参
や黒豆など、漢方にも使用されるようなエネルギーあふれる
山野草を20種もブレンドしています。漢方に使われる、と
聞くと飲みづらいイメージかと思いますが、とうじ茶は
比較的クセが少なく、ノンカフェインなのでお子様・妊婦さん
でも安心してお召し上がりいただけます。せっかく温かいもの
を飲むなら、ぜひこのとうじ茶をお試しいただきたいです。
身体を温めることは免疫力を高めることと直結しています。
体温が36.5度以上あるとガンになる可能性が極めて低くなる、
という研究があるように、日頃から体温を高めておくことは
健やかに毎日を過ごす体を保つために不可欠です。
とうじ茶をお味見してみたい方は、施術をお受けにならなく
ても、1階リラクゼーションにてスタッフにどうぞお気軽に
お声がけください。
お体を冷やして体調を崩されないようお気をつけて、忙しい
この時期を元気に乗り切っていきましょう！

クリオネと言う生き物をご存知でしょうか
オホーツク海や北極海など冷たい海に広く生息する海の生き物です。
透明の体に赤いハートマークがチャームポイント。
小さな手をひらひら羽ばたかせて泳ぐ姿は、『流氷の天使』と呼ばれています。
そんな可愛い生き物クリオネがいまホテルおくゆもとにいるのです。


ビンの中をゆらゆら楽しそうに泳いでいます。
クリオネは水温が10度を超えると元気が無くなってしまうので
普段は冷蔵庫の中にいます。
ご覧になりたい方はフロントスタッフまでお声掛け下さい。

大切な記念日の晩餐・素晴らしいお祝いのお席に、
とくべつ豪華なお料理のご準備は いかがでしょうか？


この日は、三舟のご予約を頂戴していたようです。
当ホテルの 別注文お料理『船盛り』、一舟15,000円(税別)です。


お客様にご覧頂く前、まだ 調理場で仕上げの飾りつけをしているところを写真に撮って参りました。
また別の日には、仕上げよりも もっと前の段階、盛り付けの真っ最中のシーンをパチリ。


大根のツマだけの部分が多く見えますが、これから 隙間なく たっぷりのお刺身を乗せていく途中の場面です。
お刺身の種類は 時期によって異なるのですが、一例としまして 今回の場合をご紹介させて頂きますと…
鯛・太刀魚・中トロ・シマアジ・帆立・ボタンエビ などが盛り付けられていました。
そのお刺身の量の多さと器の存在感は 迫力満点☆彡 また、桜と椿の生花など 季節のお花を飾った華やか〜♪な仕上げで、ご親族でのご宴席など お子様が見える時には、初めてご覧になる船盛りに大興奮！！している姿を　よくお見掛けします。
お仕事関係のご宴会などで 船盛りを見慣れている大人の皆さまも、お運びして行くと「おお〜ぅ！」と拍手で迎えてくださったり、気分が盛り上がる！とくべつ豪華なお料理ですので、
ハレの日のご旅行に、ぜひ ぜひ ご注文くださいませ。
※仕入れなど お手配の都合がございますので、お早めにご相談くださいませ。