只今 当館の敷地内にツツジの花がたくさん咲いています！

いろんな色のお花がありますが、濃いピンク色が多めで、淡いピンクや白もございます。

花言葉には「自制心」「節制」などがあり 慎ましやかな印象を受けますが、色ごと・品種別で言うと「赤：恋の喜び」「白：初恋」「ヤマツツジ：燃える思い」と 一気に華やかに変身するような感じがします。

ツツジを「町の花」などの「シンボルフラワー」にしている地域は とても多く、８つの都道府県・１２０以上もの市町村があるのだそうで…全国津々浦々の地域に密着した親しみ深いお花であり、お子様にも覚え易い「優しい存在」と思います。

箱根には 様々なお花の『名所』がありますが、『ツツジの名所』とも言われていて、町のあちこちに 見どころがあります👀

ということで、次回は 箱根全山の『ツツジの見どころ』についてお話しさせて頂こうと思っております。

こんにちは！ホテルおくゆもとです。

本日は５月５日、こどもの日です。ゴールデンウィーク最終日でもある今日は、とてもいいお天気に恵まれました。

こどもの日、端午の節句と言えば、鯉のぼりです。

お子様の成長を祈り、天を昇って龍になるという伝説のある鯉を飾るそうです。

当館も玄関に鯉のぼりを飾っています♪

青空にとても良く映えますね♪記念写真の際は是非スタッフにお声かけ下さい！

おかげさまで 大変ご好評を賜っておりますお料理の中から、『金目鯛の揚げ煮』をご紹介いたします。

富士箱根伊豆国立公園名物の一つである金目鯛は、赤い皮目が とっても華やかで、温泉宿のお料理の「花形」という感じがあります。

海の幸で赤い色と言えば、あの色素かしら？と思い調べてみました。

やはり、「スーパー抗酸化物質」と話題の「アスタキサンチン」です！！

「アスタキサンチン」は 鮭・イクラ・エビ・カニなどの魚介類に含まれている色素で、脂溶性の抗酸化物質では一番「抗酸化力」が強く、ビタミンEの数倍から数百倍とも言われ、活性酸素の過剰増加による老化・生活習慣病を防ぐのに役立ちます。

また、美容にも とっても効果的で、コラーゲン・エラスチンの生成を促す効果もあるのだそうです♪（「王道の赤ジェリー」が有名なお化粧品「〇〇〇リフト」は、この成分を主に使用していて「『アスタ』キサンチン」という言葉の『　』の部分を商品名「〇〇〇リフト」の〇〇〇の部分に使っていると伺います）。

ということで、金目鯛は “皮ごと” 召し上がるのが 断然！お薦めです！！

…と、ブログ担当者は 前職で「アスタキサンチン」さん に とてもお世話になっておりましたので、ちょっと長くなってしまいましたが…。

さて、お料理中シーンの動画は こちらです→『ホテルおくゆもと』のTwitter・お料理動画

他にも たくさん！人気のお献立がございます♪ちょこちょこと撮影しておりますので、今後も ぜひ ご紹介させてくださいませ。