ブログ｜箱根の旅館ならホテルおくゆもと
「2020年02月」の記事一覧
シイタケのホダ木づくり体験、『森のふれあい館』にて 今年も始まりました！
芦ノ湖・海賊船の箱根町港から近い『箱根やすらぎの森』の中にある『森のふれあい館』さんは、自然の素晴らしさ、森林の大切さを楽しく学べる 町立の施設で、野鳥や野生動物を観察したり、また、植物・木の実などを使って遊んだり、手作りクラフト体験ができます。
季節ごとに開催される 様々なワークショップを、このブログでも何度かご紹介させて頂いておりますが、今年も やって参りました！『シイタケのホダ木づくり体験』開催日がスタートしています！！のお知らせです。
冒頭で「ぜひ！ぜひ！体験してみて頂きたい！！」と申しましたは…ブログ担当者の私は、自分で育てた シイタケの 格別の美味しさをを知っているからなのです😃
以前に 機会があり、育てたことがあったのですが、少しずつ育つキノコが 可愛くて、食べるのが もったいないと思うようになる程に 愛情を注ぎ込んだのですが…摘みたてのシイタケを食べてみたい！という気持ちも大きく、もともと 盆栽のように鑑賞する為ではなく おいしいシイタケを食べる為の栽培体験だったので、しっかり味わって頂戴しました。
そして、「もともとキノコ類は好きだっだけど もっと好きになった！」と強く実感しました。それは、育てたことによる愛着も もちろんなのですが、なにより 新鮮なシイタケの美味しさに驚いたからです。今 まさに摘みたて！な状態の新鮮なシイタケを、シンプルに網で焼き、まずは そのままで、お次は ちょっと塩をパラパラと、もう一つは お醤油を少々…と、いずれにしても 直焼きで頂いてみましたが、味や香りと食感・全体的風味が お店で買って来たものとは すごく違いました。（よく お苦手な方が仰る イヤな部分がまだあまり出ていないと申しますか、クセがなく 旨味が強い 美味しさが凝縮されているかのような感じです。）
ですので、「キノコは ちょっと苦手～」と仰るお子様がいらして「食べられるようになって欲しいなぁ」とお考えのご家族の皆様には、食育の点からも 素晴らしい体験になることと思い、この体験講座をお薦め致します。
…と、キノコ大好き！シイタケ大好き！な 担当者の体験話が長くなってしまいましたが、
こちらの『シイタケのホダ木づくり体験』は３月８日（日）まで開催中で、ご参加費用はホダ木１本１５０円（入館料 別途）となっています。
チラシをスキャンしてみました→森のふれあい館さん シイタケのほだ木づくり チラシ
また、チラシPDFをスクロールすると 裏面に書かれているイベントのご案内もご覧頂けます。
『アニマルウォッチング』というイベントは３月１５日まで開催中です！剥製・足跡・食痕などから「動物園よりも近くで観察」することができます。
