昨日より引き続き、『観光料理の祭典技能コンクール』にて 当ホテルの調理長が『箱根町観光協会 会長賞』を頂きました！！という話題をお送り致します。

１枚目の写真が その出展作品、右上の方に受賞の短冊が置かれています。

神奈川県・静岡県の腕自慢たちが鎬を削るコンクール（と申しますと、百戦錬磨の猛者ばかりのような 猛々しい感じに聞こえがちですが…女性の板前さんも出場していて、また、男性の板前さんの作品もとっても繊細で美しいつくりですし、どの作品が どなたのものか？全く解りません。所属や名前を表記せずに並べて 審査を受ける、本当に 純粋に 技術とセンス☆才能☆を競い合う大会です。）の 会場の様子を、本日は掲載させて頂きます。

とても多くの方々が 素晴らしいお料理の数々を前に話し合ったり、写真を撮ったりしていました。

また、このような展示会では、調理器具や食材を扱う企業のブースも たくさん出ます。

他の地域の料理展示会には 何度か見学に行った事があるのですが、自分がお仕事させて頂ている この箱根を含む 神奈川県・静岡県の大会を拝見するのは初めてで、とても勉強になり 刺激を受けて帰って参りました。

さて、昨日のブログで「会場で撮ったお料理の写真は、ちょっと乾燥してしまっているのです。早朝から準備し 展示を始め、撮影したのは午後でしたので…」と お話ししておりましたが、完成したばかりの時の 瑞々しい状態のお料理もぜひ！ぜひ！ご覧頂きたく、そちらは また 後日に掲載させて頂きます。

先日 行われました『観光料理の祭典技能コンクール』にて、当ホテル調理長のお料理が『箱根町観光協会 会長賞』を頂きました！！

ここまでの写真は 全て 当ホテル調理長のお料理の数々です。

４枚目の写真の中央に見える『里芋と栗を模した 和菓子』は、先日のブログに掲載させて頂いたのと同じもので、一部のご宿泊プランで 実際にお泊りのお客様へのご提供が始まっているものです。

神奈川県と静岡県の 素晴らしい作品が並んだ会場は圧巻！！出展者の名前と所属を伏せて展示し、本当に 技術とセンス☆才能☆を競い合う料理コンクールで、真剣勝負の その ピリピリとしたムードは  “良い意味で「怖かった」” です。

…と、本日は写真多め、言葉少なめ、でお送り致しましたが、

コンクール会場の様子や 出展前の準備中のお料理の写真は また後日に掲載させて頂きます。

（今回のお料理の写真は、ちょっと乾燥してしまっているのです。早朝から準備し 展示を始め、撮影したのは午後でしたので、４枚目の写真の かわいらしい和菓子も 少し カラッとしてしまっています。本物は とっても しっとりして美味でございます♪　ですので、艶やかな状態の時の写真も、ぜひ ご覧頂きたいと思います。）

仙石原にある【箱根★サン＝テグジュペリ 星の王子さまミュージアム】さんは、世界中で読まれているロングベストセラー小説『星の王子さま』の世界と、作者サン＝テグジュペリの生涯を紹介しているミュージアムです。

物語のファンの皆様は もちろん、テレビ番組やショーなどで活躍中の ガーデンデザイナー・吉谷 桂子さんがプロデュースした 美しいガーデニングを鑑賞する目的でお出かけになる方も多くいらっしゃる、とても人気のある観光施設です。

先日のブログでは こちらのミュージアムで開催されているワークショップの記事を掲載しておりましたが、

今回は ご好評につき期間延長になっているイベントを ２つご紹介させて頂きます。

☆『フラワーチャペル』

大人気フォトスポットが２０周年を機に復活！

一昨年の秋に開催され、大好評だったフォトスポット『フラワーチャペル』が、星の王子さまミュージアム開園２０周年を機に復活しています！ 今回も、ガーデンデザイナー・吉谷桂子さんが サン=テグジュペリ教会をフラワーアレンジメント。ぜひ 旅の思い出に 素敵な記念写真を撮ってみてください。

☆『オリジナル消印イベント』

『星の王子さま』の世界から、大切な人に想いを届けよう！

こちらも 以前に大好評だった催しの復活です！『オリジナル消印イベント』は、郵便の消印と切手＆ポストカードセットのデザインを一新して２０１９年度も開催！ 園内に設置されたポストに投函すると、ミュージアムの２０周年オリジナル消印が押されて お相手に届きます。たくさんの想いを込めたお手紙を送ってみてはいかがですか？

芸術の秋、ミュージアムとガーデニングの鑑賞＆お散歩も楽しい園内で、素敵なひとときを…とってもお勧めです♪

アクセスなど、詳しくは こちら→ 『星の王子さまミュージアム』さんHP

調理場を通りかかると、調理長が 料理展示会に出展するお料理の準備をしていました。

長茄子の編み代で胡麻豆腐を包み、雪の結晶を模した 大根のむきもの をあしらった一品、日本料理の美しさ 素晴らしさを 深く感じます。

雪平鍋の中の 雪たち

（白い線は 天井の照明が映ってしまったものです）

他にも いくつものお鍋が並び、様々な飾り切りのお野菜がありましたが、写真は ここまで…。

あとは「まだまだ 仕込み中」とのことでした。

器の準備も同時進行で、漆塗りの台に いくつかの器たちが並び始めていました。

ご宿泊のお客様のお料理をご準備する時間帯の調理場は、たくさんのスタッフが行き来し、とても活気に溢れているのですが…ピーク以外の時間の 静まり返った調理場では、このような 日々のお仕事以外の活動も行われています。

～ホテルおくゆもとで一緒に働きませんか?～

箱根で働きたいという方。旅館やホテルで働いてみたいという方。

または当館にお泊りいただいて、雰囲気がよく一緒に働いてみたいと思われた方。

おくゆもとで一緒に働いてみませんか?

現在は「レストランスタッフ」と「ナイトフロント」を募集中です。

気になる方はぜひ下記ご連絡先まで(^^)/

詳しい条件面をご案内致します。

お気軽にお問合わせ下さい。

☎0460-85-6398

メールでもお問い合わせください(^^)/

メール：soumu@okuyumoto.co.jp

ご連絡お待ちしております。

Eテレで人気の 子供向け教養番組『オトッペ』のイベント「オトッペとめぐる箱根オトラリー♪」が この夏から秋にかけて行われています。

箱根エリアに設置されている６種類のスタンプのうち ４つ以上を集めると、箱根寄木細工の模様をあしらった オリジナルステッカーがもらえます。

また、位置情報と連動して 箱根の様々な「音」を聴くことができる 専用アプリも無料公開されています。

ちなみに、メインキャラクターのウインディ君の役の 超人気声優さん 井口裕香さま は、DVD撮影で当ホテルにお見え頂いたことがあり、『おくゆもと浴衣』をお召しになり 撮影が行われました！！（仲良しの声優さん 高橋美佳子さま＆日笠陽子さまも ご一緒にご来館されました！）

詳しくは こちら→撮影に使われたお部屋のご紹介・文化放送さんHP

かわいいオトッペのスタンプと 箱根の「音」を集めながら、秋の観光や散策を楽しんでみられてはいかがでしょうか？

ご案内サイトは こちら→箱根ナビ内「オトッペとめぐる箱根オトラリー♪」のページ

箱根へご旅行に見えるお客様は、翌日は 湘南・江の島の観光をご予定されている方も多くいらっしゃます。

そこで 本日は、歌や物語の舞台として馴染み深い方々も多い 湘南海岸から歩いても渡る事ができる島 『江の島』で この秋に行われる【江no･Fes（江ノフェス）】をご紹介させて頂きます。

こちらは 湘南の秋を舞台に催される 体感型イベントフェスティバルで、９月１４日（土）から１１月４日（月・祝）までの 約一か月半の間、日中・夕暮れ・夜と時間帯を分けて フラダンスやステージパフォーマンス、写真展やアクアリウム、音楽祭やサンセットラウンジ、花火大会やキャンドルナイトなど、様々なイベントが行われます。

期間中、時間帯で全く色の異なる景色と雰囲気で楽しめ、 音楽やダンスで気分を上げていくことも 写真展やラウンジで静かに心穏やかなひとときを過ごすことも 多種多様な楽しみ方ができます。

２・５枚目の画像の『湘南キャンドル』は、江の島の晩秋の風物詩となったイベントで、約８,０００基のキャンドルが幻想的な秋の夜を演出する、日本最大級のキャンドルイベントです。

開催期間が長く、また、様々なご趣味やご興味の方が それぞれの楽しみ方を見つけることができるので、広く 皆様にお勧めしたいイベントです。

遠方よりお見えのお客様には 特にお薦めの、「箱根で温泉三昧 の後は… 同じ神奈川内で もう一つ人気の観光名所である 江の島に寄り道」のコースです。

ぜひ、お出かけになってみられてはいかがでしょうか？

詳しくは こちら→【江no･Fes（江ノフェス）】ＨＰ

以前に このブログの【ショップ通信】でご紹介（→過去の記事）させて頂いた『日本のうまい』さんの『湘南ソルト（お塩）』ですが、お食事処『山里』の全テーブルにご用意しており、おかげさまで 大変ご好評を賜っております。

当館では３種類のお味をご用意しております。

左から『足柄茶ソルト』『湘南レモンソルト』『湘南トマトソルト』で、

レモンが☆一番人気☆かと思いますが、足柄茶も負けず劣らず ご好評！、そして 調理長のおすすめはトマトです！！

「湘南の 本当に美味しい お塩」と噂の商品で、人気テレビ番組「ヒルナンデス」のバスツアーのコーナーで 絶賛！！されてからは 特に、お取り扱い店舗でも品切れ続出！の人気ぶり。厳選した食材で 手作りしている 調味料職人さんのお品物なので、入手困難なことで有名になっています。

（『日本のうまい』さん：神奈川県で収穫された食材が主役のオリジナル調味料、安心安全な日本国内の原材料を厳選して 余計なモノは加えない 純粋な無添加調味料にこだわっている会社です。詳しくは こちら→公式HP）

希少価値が高まっている品物ですが、当館は 早くからお願いして 長い準備期間を経て導入させて頂きましたので、十分な数を確保して頂いておりました。お食事処の全てのテーブルにご用意しておりますので、ぜひ ご利用くださいませ。

２・３枚目の写真は 営業時間外のお食事処【山里（やまざと）】のテーブルですが、こちらの『湘南ソルト』たちを置いている所をアップにしたのが１・４枚目の写真で、ご自由にお召し上がり頂けますよう 卓上に３種類のボトルで ご用意しております。

当館のお夕食には 『揚げたて天ぷら』『焼きたてステーキ』のご注文し放題！オーダーバイキングがございますが、そのどちらにも、また ビュッフェコーナーのサラダバーのお野菜にも、相性バッチリの美味しさです。

ステーキ動画

天ぷら動画（揚げているシーン）

天ぷら動画（仕込みと具材）

サラダバー動画

ステーキ・天ぷら・サラダバー、それぞれの写真の下のリンクより 動画をご覧頂けます。

当館 調理長が信頼をおく、とても丁寧な手法で作られた調味料です。ぜひ お食事の際にお召し上がりになってみて頂きたいと思います。

仙石原にある『箱根★サン＝テグジュペリ 星の王子さまミュージアム』さんは、世界中で読まれているロングベストセラー小説『星の王子さま』（総販売部数は１億５千万冊以上なのだそう）の世界と、作者サン＝テグジュペリの生涯を紹介したミュージアムで、敷地内の広場や通りには 物語の登場人物の名前が付けられていたり、フランスの街並みを再現した建物や 素敵なガーデニングを鑑賞するのも愉しい、人気の観光スポットです。

そちらのミュージアムでは、秋のワークショップ「世界にひとつだけの『星の王子さま』ブックカバー」が９月２１日（土）から１０月２７日（日）まで開催されます。

ワークショップは 年に何回か行われているのですが、中でも このブックカバーを作る体験講座は アンコール企画で、昨年の秋に行われた時にとても人気だったので 今年も開催が決定したのだそうです。

このワークショップのために作られた『星の王子さま』モチーフのデザインパーツを使い、世界にひとつだけの特別なブックカバーを作ることができるイベントで、ワックスペーパー（表面をロウでコーティングした紙と布地を張り合わせて作ったオリジナル素材）製のブックカバーは、使うほど革のように柔らかく優しい風合いになり、経年変化を楽しみながら永く愛用することができます。

特に今年は、２色使いの かわいいブックカバーが数量限定で新登場！また、大判になったシールシートと、５０種類以上の『星の王子さま』スタンプで たっぷりアレンジが楽しめます。

更に、手帳やスケジュール帳としてアレンジして使えるように ブック型ノートやカレンダーシールなどの販売も用意されています。

１０月２７日（日）までの間の 土曜・日曜・祝日のみ開催、９時３０分から１６時（最終受付）まで、行われています。（ご予約は不要だそうです）

また、以前より開催中の 大人のための謎解きプログラム『星の王子さまと導きのダイス』も、ご好評につき期間が延長されていて、只今のところ「終了日は未定」とのことです。

こちらは、ミュージアム内で お客様ご自身が謎を解き、王子さまの旅の軌跡をたどるイベントです。スマートフォンまたはタブレットで回答しながら園内を巡ります。『星の王子さま』の物語のファンにはもちろん、お初めての方にも楽しい 謎解きです。

手作り体験や謎解きプログラムも楽しめる ミュージアムへ、この秋のご旅行で、ぜひ お出かけになってみてはいかがでしょうか？

アクセスなど、詳しくは こちら→ 『星の王子さまミュージアム』さんHP

箱根湯本駅から徒歩５分程、町役場のお隣りに有る『箱根町立郷土資料館』さんにて、箱根湯本・強羅感開通１００周年記念『箱根登山鉄道のあゆみ』展が９月１４日から１１月２４日まで開催されます。

今回は、箱根旅行の際の玄関口である箱根湯本駅より近く、とてもご便利な場所での特別展示の開催ですので、ぜひ 多くの方々にご覧頂けると良いと思います。

チラシをスキャンしてみました→箱根登山鉄道のあゆみ展 チラシPDF

アクセスなど、詳しくは こちら→『箱根町』HP内『箱根町立郷土資料館』さんのページ