テレビなどの報道をご覧になり、箱根湯本駅の前を流れる早川の影響をご心配くださっているお客様も多いかと思います。多大なるお心遣いを賜り、誠に有難うございます。

昨日、久し振りに 箱根湯本駅の方へ出かけたので、写真を撮って参りました。

駅前商店街は 元気に営業中で、お土産のお買い物や 食べ歩きの方々で 賑わっています。

早川は だいぶ落ち着きを取り戻しました。

多くの土を運んで来た色が まだ少し見られますが、普段は 魚が透けて見え 水鳥もたくさん訪れる とても綺麗な川です。

駅前ロータリーでは バスの行先案内のスタッフが多く出ていて、一部 運休路線があることのご案内など、ご旅行でお見えのお客様のご対応をしています。

また、こちら５枚目の写真は 駅の改札口ですが、何枚か看板やホワイトボードが置かれていて、運休区間のご説明や 振り替え輸送のご案内が 多言語で表示されています。

英語対応が可能な駅員さん・車掌さんも多くいらっしゃって、掲示物だけではなく 実際にお話しをしてのご対応をしています。

公共交通機関の部分運休は、随時 復旧が進んでいます。また、マイカーでのご通行して頂ける道路も だいぶ増えて参りました。

交通情報をご覧になるのに 様々なサイトがありますが、私が 一番 使っているのは 箱根町役場のホームページです。バス会社・鉄道会社 などの情報と、道路の情報も、全て一覧で見ることができ、また、各 交通機関のサイトへ繋がるリンクもあるので、より細かな情報を得たい時にもご便利です。

ぜひ ご覧になってみてくださいませ→箱根町HP・交通情報のページ

皆様がお住いの地域も 台風の影響が残っている為のご不便やご不安な点が多くお有りかと思いますが、どうぞ お気を付けて、ご安全に過ごされてくださいませ。

上記（※）のところで「１泊分」と申しましたのは…　１５日のチェックアウトは あり・チェックインが なく、１６日はチェックインが ある、ご予約スケジュールの意味でございます。

だいぶ以前より予定しておりました【定期メンテナンスの為の休館】ですので、今回は 大型台風の後に その日程が重なってしまいましたが、ご安心くださいませ。

当館が １泊分の時間の長さのお休みを頂戴している間にも、箱根全山の状況は 随時 変わります。台風通過の後、刻一刻と、復旧に向け 喜ばしい変化が 次々と起きています。

これからも、箱根全山へ 皆様の末永いご愛顧を賜れますよう、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

今回の台風１９号で 被害を受けた地域の方々へ、心よりお見舞いを申し上げます。また、まだ緊張の続く区域が 一刻も早く安らぎを取り戻すことができますよう、深く 願っております。

１０月１２日は、箱根に１時間に約１００ミリの猛烈な雨が降り、さらに 降り始めからの雨量が１０００ミリを超え、観測史上最大の記録的な大雨となりました。また 日降水量としても９００ミリ超と、全国の観測上１位の記録となったとの報道があり、全国の皆様に多大なるご心配を賜りまして 誠に有難うございました。

当館は 一部の樹木を損傷したなどの とても小規模な被害のみで済み、【温泉大浴場のすぐ近くを流れる『須雲川』の水害や 建物・電力・温泉設備などの故障はなく、安全に通常営業を続けさせて頂いております】

このブログでも何度か写真を掲載して参りましたが、当館の敷地に沿って流れている『須雲川』には ちょうどホテルの屋外プールの隣に『堰堤（ダム状の滝のような形の 堤防）』がございます。そのおかげで、今までの台風や豪雨にも 一度も 川の氾濫が起きたことがなく、今回も 安全を保ち 持ち堪えてくれました。

今回掲載する写真は 全て、台風が通過した翌日の 昨日に撮ったものです。

通常時に比べると 水量は増していますが、他の河川の豪雨の後の状態よりも ずっと落ち着いた様子です。（晴天続きなどの水量が少ない時は、写真左下の大きな平らになっている部分に 小さなお子様も入って水遊びをなさることができます。）

また、こちらの川は 水質の良さで とても有名で、初夏にはホタルも居る川です。今回の豪雨では、さすがに　一時は 流れる土による濁りも出ましたが、すぐに透明度の高い水に戻り、その回復のスピードには 大変 驚かされました。

同じく 昨日の午後に撮った写真ですが、もう 川底が見える程の透明な水に戻っています。

取り急ぎ、当館の周辺の様子のみではございますが、このブログと 弊社の公式ツイッターで 状況をお伝えして参りますので、ぜひ ご覧くださいませ。（ブログ投稿が難しく ツイッターのみ投稿できる環境な時もございます。）Twitterアカウントは こちら→ホテルおくゆもと【公式】ツイッター

当館へ 日頃よりご愛顧を賜る皆様、また 箱根全山を愛し 頻繁にお見え頂く皆様、そして お初めてで箱根山へのご旅行を計画なさっている皆様、多大なご厚情を賜り 誠に有難く存じ、深く心より感謝申し上げます。

箱根町（神奈川県足柄下郡箱根町）の一つの町の中でも 地域ごとに状況は様々で、また、被害を受けた場所も 日々 復旧が進んでおります。

ご出発地の駅窓口や旅行会社さんのカウンターなどでは 箱根の状況をご案内できない・把握できていない ことの方が多くあるかと思います。全国へのご旅行手配がお仕事なカウンターでは、全てのご旅行先の細かな情報を 随時 収集しきれません、【「交通機関が復旧し 運行が再開になる」「道路の通行止めが解除になった」などの細かな情報は 現地の者が一番詳しく把握しておりますので、ぜひ 直接 当館へお問い合わせくださいませ。】

箱根全山の、自然がつくった素晴らしい温泉と 観光名所の数々、珍しく楽しい乗り物がたくさん有る 公共交通機関、植物や動物を観察したり 芸術やスポーツなどを愉しむ 数々の観光施設、飲食店やお土産物などの店舗・商業施設、また 私共のような宿泊施設へ、今後とも末永く ご愛顧を賜れますよう、どうぞ宜しくお願い申し上げます。

台風１９号により被害を受けられた皆様へ 心よりお見舞い申し上げます。

一刻も早い復旧を 心より願い、また、復旧に尽力なさっている方々へ 深く感謝申し上げます。

当館は、昨日・本日 ともに 通常営業中です。ご予約を頂いておりますお客様、誠に有難うございます。どうぞ お気をつけてお越しくださいませ。

交通機関に関する情報など→箱根全山HP　今後、復旧が進む部分が多くございます。随時、ご確認くださいませ。

こちらの写真は、今朝の様子です。

とても嬉しいニュースです！！

昨日１０月７日に、気象庁は 神奈川県の箱根山の噴火警戒レベルを「２」から「１」に引き下げました。

観光名所の大涌谷周辺は立ち入りが規制されていましたが、神奈川県箱根町は8日の会議で観光の再開に向けた日程を協議します。箱根町によりますと、有識者や県と協議を進めて再開までは最短で１０日から２週間ほどかかる見通しだということです。

火山あっての温泉地♨️火山あっての素晴らしい地形🏞️、

「レベル２」だった間は 一部 代替え輸送の頑張りもあり、交通にも 観光にも 箱根全山は とっても元気でした！！

「レベル１」になり、更にパワーアップ💪😃します！！ぜひ ぜひ ご期待くださいませ🙇

幸先の良い 秋の観光シーズンのスタートに向け、お休みの日に出かけた 元箱根港の近くで撮った、縁起の良さそうな写真を掲載します。

また、先日 このブログに掲載しておりましたが、『箱根ロープウェイ』運行再開！！と『大涌谷の黒たまご』の販売再開！！のニュースも、ぜひ ぜひ 広く皆様にご覧頂きたく、繰り返しご紹介させて頂きます。

先日の記事 は こちら→『箱根ロープウェイ』／『大涌谷の黒たまご』

箱根全山が 古くから皆様に愛され続けている 観光地・温泉地であることを、深く 心よりお礼申し上げます。

これからも、箱根全山を どうぞ どうぞ 宜しくお願い申し上げます。

私達 箱根で働く者にとって、素晴らしく嬉しいニュースです。直接関係するお仕事の皆様、誠におめでとうございます！！

当ホテルには 客室が４９室（オープン時は５０室でしたが、うち１室をエステルームに改装した為）ございますが、

現在 ２室のお部屋を改装しております。

【他の４７室は☆通常営業中☆】です。

（工事中の２室のみ ご予約のお承りを一時ストップしておりますが、他のお部屋は 全て いつもと変わらずにご予約して頂けますので、どうぞ宜しくお願い申し上げます。）

１枚目の写真では よくご覧頂けないのですが、もう少し近づいて撮ったのが２枚目の写真です。ガラスの向こう側を工事しています。

さらに踏み込んで、工事中の場所を ちょっと見て参りました。

こちら３枚目の写真が 工事の真っ最中の場所。お風呂場の部分の工事です。

左側に見える半透明色の楕円形の板は、「型紙」のような感じで「このくらいの大きさの物を ここに運び入れます」という想定をする為に作られたもの。現在は左側の窓に立てかけてありますが、床に置いて 大きさを見る為に使うのだそうです。

さてさて、完成はどのようになるのか？？？とっても楽しみです♪♪♪

ぜひ！ぜひ！ご期待くださいませ。

今後とも ホテルおくゆもとを どうぞ宜しくお願い申し上げます。

昨日より引き続き、『観光料理の祭典技能コンクール』にて 当ホテルの調理長が『箱根町観光協会 会長賞』を頂きました！！という話題で 連載３回目の本日は、

展示会に出展する前の【準備中】の写真を掲載させて頂きます。

と申しますのは、会場で撮って来た写真のお料理は、ちょっと乾燥してしまっていた（早朝から準備し 展示を始め、撮影したのは午後でした）ので、できたての時の 艶やかで瑞々しい状態の写真も、ぜひ ご覧頂きたいのです！！）

１枚目の写真は、会場で撮ったもの。

そして、２枚目以降の写真は、前夜に 当館の調理場で撮ったものです。

こちらは【先付】の一部で、写真で中央に見える紫色の物は「あけび きのこ味噌炒め」です。

こちらは【焼き物】「伊勢海老うに焼」「大根ステーキ」「カマス新胡麻焼き」「焼き栗 銀杏」。

細かな模様を施した かぼちゃの器が美しい こちらは【炊き合せ】「菊蕪」「海老芋」「木の葉南瓜」「たらば蟹千段巻」「イチョウ人参」「昆布」「金針菜」が盛り付けられています。

こちらは【前菜】で、写真の中央に見える『里芋と栗を模した 和菓子』は、先日のブログに掲載させて頂いたのと同じもので、一部のご宿泊プランで 実際にお泊りのお客様へのご提供が始まっているものです。

「菊の浸し」「カマス煎餅」「衣かつぎ」「蛤うるか和え」「秋刀魚巻織」「萩飯蒸し」「燻秋鮭梨蜜掛け」「南瓜真蒸」が 綺麗に並んでいますが、

ご覧ください！この ぷるっぷる！な、右手前に見える「燻秋鮭梨蜜掛け」の透明感！！

展示会の前夜に できたての美しさを見た時から、時間が経って 会場で再会したお料理たちは、全体的に 乾燥してしまい、また、食材それぞれが持つ美しい色合いにも変化が出てしまうのですが…

審査員の皆様も 朝早くから会場入りして、しっかりとご覧になり 採点と協議を重ねていらっしゃったのだそうですので、そこは もちろん、バッチリと一番良い状態のものをご覧頂いています。

…と、本日は、展示会の会場で撮った写真ではお伝え出来なかった このお料理たちの美しさをご覧頂きたかったのですが、

相変わらず 写真が下手で すみません😥

昨日より引き続き、『観光料理の祭典技能コンクール』にて 当ホテルの調理長が『箱根町観光協会 会長賞』を頂きました！！という話題をお送り致します。

１枚目の写真が その出展作品、右上の方に受賞の短冊が置かれています。

神奈川県・静岡県の腕自慢たちが鎬を削るコンクール（と申しますと、百戦錬磨の猛者ばかりのような 猛々しい感じに聞こえがちですが…女性の板前さんも出場していて、また、男性の板前さんの作品もとっても繊細で美しいつくりですし、どの作品が どなたのものか？全く解りません。所属や名前を表記せずに並べて 審査を受ける、本当に 純粋に 技術とセンス☆才能☆を競い合う大会です。）の 会場の様子を、本日は掲載させて頂きます。

とても多くの方々が 素晴らしいお料理の数々を前に話し合ったり、写真を撮ったりしていました。

また、このような展示会では、調理器具や食材を扱う企業のブースも たくさん出ます。

他の地域の料理展示会には 何度か見学に行った事があるのですが、自分がお仕事させて頂ている この箱根を含む 神奈川県・静岡県の大会を拝見するのは初めてで、とても勉強になり 刺激を受けて帰って参りました。

さて、昨日のブログで「会場で撮ったお料理の写真は、ちょっと乾燥してしまっているのです。早朝から準備し 展示を始め、撮影したのは午後でしたので…」と お話ししておりましたが、完成したばかりの時の 瑞々しい状態のお料理もぜひ！ぜひ！ご覧頂きたく、そちらは また 後日に掲載させて頂きます。

先日 行われました『観光料理の祭典技能コンクール』にて、当ホテル調理長のお料理が『箱根町観光協会 会長賞』を頂きました！！

ここまでの写真は 全て 当ホテル調理長のお料理の数々です。

４枚目の写真の中央に見える『里芋と栗を模した 和菓子』は、先日のブログに掲載させて頂いたのと同じもので、一部のご宿泊プランで 実際にお泊りのお客様へのご提供が始まっているものです。

神奈川県と静岡県の 素晴らしい作品が並んだ会場は圧巻！！出展者の名前と所属を伏せて展示し、本当に 技術とセンス☆才能☆を競い合う料理コンクールで、真剣勝負の その ピリピリとしたムードは  “良い意味で「怖かった」” です。

…と、本日は写真多め、言葉少なめ、でお送り致しましたが、

コンクール会場の様子や 出展前の準備中のお料理の写真は また後日に掲載させて頂きます。

（今回のお料理の写真は、ちょっと乾燥してしまっているのです。早朝から準備し 展示を始め、撮影したのは午後でしたので、４枚目の写真の かわいらしい和菓子も 少し カラッとしてしまっています。本物は とっても しっとりして美味でございます♪　ですので、艶やかな状態の時の写真も、ぜひ ご覧頂きたいと思います。）

調理場を通りかかると、調理長が 料理展示会に出展するお料理の準備をしていました。

長茄子の編み代で胡麻豆腐を包み、雪の結晶を模した 大根のむきもの をあしらった一品、日本料理の美しさ 素晴らしさを 深く感じます。

雪平鍋の中の 雪たち

（白い線は 天井の照明が映ってしまったものです）

他にも いくつものお鍋が並び、様々な飾り切りのお野菜がありましたが、写真は ここまで…。

あとは「まだまだ 仕込み中」とのことでした。

器の準備も同時進行で、漆塗りの台に いくつかの器たちが並び始めていました。

ご宿泊のお客様のお料理をご準備する時間帯の調理場は、たくさんのスタッフが行き来し、とても活気に溢れているのですが…ピーク以外の時間の 静まり返った調理場では、このような 日々のお仕事以外の活動も行われています。