ブログ|箱根の旅館ならホテルおくゆもと
「2018年10月」の記事一覧
NHK総合テレビに 当ホテルが出た時の お話し…≪前編≫
NHK総合テレビの 雑学クイズバラエティ番組
『チコちゃんに叱られる!Don’t sleep through life!』の、
9月21日と 翌22日(再放送)に、当ホテルで撮影した内容が放送されました!!
当ホテルは『温泉旅館の部屋に お菓子が置いてあるのは なぜ?』というクイズの為の取材を受けました。
司会の岡村隆史(ナインティナイン)さん・ゲスト回答者の(NHK連続テレビ小説で 共演なさっていたお二人)キムラ緑子さん・中村倫也さんが、「知っているようで 意外と知らない」その疑問に頭をひねっていらっしゃいました。(司会者さんも一緒に答えを考える番組で、好奇心旺盛でなんでも知っている5歳の少女・チコちゃんだけが 答えを知っているのです。)
出題VTRでは、当館 オリジナルの和菓子『栗きんつば』と ホテルの外観や お部屋・温泉大浴場の露天風呂が映り、とても多くの反響を頂戴致しております。
そこで、本日のブログでは そのテレビ放送の内容に関しまして、番組スクリーンショットから いくつかのシーンを載せさせて頂きます。
とてもたくさん画像があり、だいぶ長い記事になりましたので、≪前編≫と≪後編≫に分けて掲載することにしてみました。本日は≪前編≫です。
出題VTRの最初に、いきなり出ました!当ホテルで撮影した映像です!!
当ホテルのマークとロゴ入りの『栗きんつば』のパッケージ。
当ホテル オリジナルのお菓子『栗きんつば』が どアップで画面いっぱいに映りました。つやつやの小豆と栗が見える断面も とても綺麗に撮ってくださいました。ワイプには岡村さんのお顔が見えます。
当ホテルの外観、屋上の看板も バッチリ映っています。ワイプには中村さんのお顔。次世代カメレオン俳優と名高い 人気俳優さんが、当ホテルを見つめています!
撮影隊が正面玄関を入って来たところ、右手にフロントカウンター・左手に売店がある ロビーです。このシーンでのワイプにはキムラさんのお顔です。「実力派女優さんのバーチャルご来館」と言った感じです、いらっしゃいませ!
客室も映りました。最上階の庭園露天風呂付客室『四季亭・つばきの間』です。こちらは三脚を構えての撮影ではなく、カメラマンさんが肩に担いで 歩いてお部屋に入って行きながら撮ったものです。
放送の中でチコちゃんが言っていましたが、今回のカメラマンさんは「はじめてのおつかい」などを担当する 凄腕の方なのだそうです。(NHKの放送で民放の番組名を言うのを聞いて 驚きましたが、小さなお子さんに密着して屋外でのロケをする名物番組の撮影は 非常に難易度が高く、また お人柄もとても重要になるのだそうですし、 そのくらい 大変に名誉なお仕事なのだと思います。)
さて、≪前編≫の本日は、ここまで。
次回、≪後編≫では いよいよ本題である『温泉旅館の部屋に置いてある お菓子』について 詳しく解説され、当ホテル自慢の絶景温泉の露天風呂のシーンも出て来ます。
ぜひ、≪後編≫のブログをお楽しみに!!
ちなみに、『栗きんつば』に関しましては、先日の記事にて 詳しくご紹介させて頂いておりますので、そちらも ぜひ ご覧くださいませ。→10月1日のブログ
最近では 見逃した番組を後から見ることができる オンデマンド配信サービスをご利用中の方も多いと思いますが、どなた様もお手軽にご覧になる事ができる インターネットの某・動画共有サイトにも番組内容の動画がUPされていて、【チコちゃんに叱られる!2018年9月21日 18.09.21】で検索すると見て頂けますので、ぜひ ぜひ ご覧くださいませ。(【 】の中の文字をコピーして検索窓に貼り付けて頂くと、簡単にご利用頂けます。)
ショップ通信🍁『いちじく トリュフ チョコレート』🍁のご紹介
毎週金曜日は、フロント前・売店より 人気の商品や 新入荷のお知らせ などなど…の情報をお送りする、【ショップ通信】の日です。
今週は、食欲の秋を愉しむ特集😃 第5回目と致しまして、
🍁『いちじく トリュフ チョコレート』🍁をご紹介させて頂きます。
トリュフチョコレートと聞いて、中が生チョコやクリームなどの柔らかい食感のものや、外側の表面に砕いたナッツがまぶしてあるものを想像していましたが、
こちらは、高貴な香り漂ういちじくのドライフルーツをチョコで包んであるもので、とても贅沢な味わいの 大人っぽいムードのお菓子です。
食品サンプルの断面の所をアップで撮ってみました。いちじくの美味しさの特徴の一つである「食感の良さ」を愉しむことができる、小さな種が たくさん見えます。外側の表面はツルっとしたチョコでコーティングされていて、コロンとまるっこく かわいらしい形ですが、まんまるではありません。ドライいちじくの自然な形を感じる、ちょっとモコっとしたものも有ったり、ひとつひとつ違います。
…なので、トリュフチョコの名前の由来が「キノコのトリュフ(セイヨウショウロ)に似ているから」という話に より納得できる感じです。
ここ数年、女性を中心にドライフルーツが大流行していますが、その理由は「ドライフルーツにすると、生で食べるよりも一部の栄養素が凝縮される」というメリットがある為だと言われています。その中でも 特に、いちじくは 食物繊維が生の状態だと100gあたり1.9gなのに対し、ドライにすると10.7gと、なんと!約10倍もの差があるのです!!
他にも 気になる、ドライいちじくの栄養は、カルシウム・カリウム・鉄分などのミネラルが豊富で、カルシウムは100gあたり300mgと、1日の必須量の半分近くを補うことができます。また、鉄分は貧血予防、カリウムは余分な塩分を体外に排出する作用で むくみ防止や高血圧にも効果的です。
そして、上記でお話ししておりました食物繊維に関しましては、プルーンやバナナより豊富に含まれていて、ペクチンやセルロースなど 水溶性食物繊維・不溶性食物繊維の両方がバランスよく含まれているので、便秘解消にも とても頼もしい食材です。
また、ドライいちじくには 女性ホルモンと同じ働きをするエストロゲンが含まれていて、PMSや更年期障害の軽減、不妊、骨粗しょう症の予防にも良いと言われています。エストロゲンはコラーゲンの再生能力を高める働きもあり、美肌にも効果的ですし、抗酸化物質も豊富に含んでいるので、活性酸素の除去やアンチエイジングの効果も期待されています。
…と、ちょうど今、当ホテルの女性スタッフ達の間でいちじくが大ブームになっているので、ちょっと興奮して たくさんお話ししてしまいましたが、
こちらの商品の話に戻りまして、
パッケージもかわいらしく、六角柱の形の箱に入っています。
75g入り600円(税別)で、やはり いちじくは高級品な果物ですし、ドライフルーツには ひとつひとつ個体差もある為か、「何個入り」と言うのではなく グラム数で書かれています。自分達のおやつ用に購入したものは 9個入っていました。
元々は いちじくの旬は夏と秋の二回あるのですが、近年は 秋果専用種の方が多く作られているそうで、色合いも 味わいも 秋に似合う果実のような感じがします。
秋限定でお取り扱いの商品です、秋に美味しいいちじくの魅力をたっぷりと味わえるお菓子を、お土産に、ご自分用に、ぜひ いかがでしょうか?
お料理の写真撮影がありました
先日、当ホテル内・特設スタジオにて、プロのカメラマンさんによる お料理の写真撮影がありました。
こちらは、来年 春夏のお献立。実際の季節は これから冬に向かおうという時に、特別に取り寄せた 早生の食材などを使い、早くも 春や夏の彩りのお料理たちが並びました。
ホテル内・特設スタジオは、畳敷きになっていて、遠くには お膳とお座布団が見えます。また、近くには 小さな階段で上がるステージも…。
そうです、以前にも このブログでお話しさせて頂いたことがございますが、お料理の写真撮影には とても多くの機材を運び込むので、ご宴会場の大広間を使っています。
そぉっと ゆっくり 位置を変えたり、
ささっと 素早く 向きを変えたり、
なんちゃって…たまたま カメラマンさんの手がブレて写ってしまい、「速すぎて 残像が!」みたいな写真になってしまっただけで、本当は いつも とても丁寧に扱ってくださいます。
この後に撮影する予定のお料理たち。まだまだ、撮影は長時間に及びます。
撮れた写真を パソコンで確認しながら、何枚も 何枚も 撮り続けます。
そのパソコン画面を “また撮り” させて頂きました。
それぞれのお料理のもつ色合いを美しく、瑞々しく 艶やかに、私共が愛情をもってご提供するお料理を「その美味しさが伝わるように」と 愛情をもって撮って頂けている様子に、ずっと立ち合い 装いに手直しなどを加えていた調理長も満足しておりました。
今回は、来年のお献立と だいぶ気の早い話ではございましたが、ぜひ ご期待くださいませ。
そして、この秋冬も もちろん、調理長渾身のお料理たちをご用意して、皆様のお見えをお待ち申し上げております。先日、秋の新メニューの試食・勉強会を 社内で行いました。彩りも華やかに 素敵なお料理ばかり、ボリュームも ばっちり!美味しくて ヘルシーな、からだにやさしい食材を多く用いておりますので、食欲の秋を 存分にお愉しみくださいませ。
フロント 細川
『星の王子さまミュージアム』秋のワークショップ開催中です
仙石原にある『箱根★サン=テグジュペリ 星の王子さまミュージアム』さんは、世界中で読まれているロングベストセラー小説『星の王子さま』(総販売部数は1億5千万冊以上なのだそう)の世界と、作者サン=テグジュペリの生涯を紹介したミュージアムで、敷地内の広場や通りには 物語の登場人物の名前が付けられていたり、フランスの街並みを再現した建物や 素敵なガーデニングを鑑賞するのも愉しい、人気の観光スポットです。
只今、そちらのミュージアムでは、秋のワークショップ「世界にひとつだけの『星の王子さま』ブックカバー」が10月28日(日)まで開催されています。
このワークショップのために作られた『星の王子さま』モチーフのスタンプやデザインパーツを使い、世界にひとつだけの特別なブックカバーを作ることができるイベントで、ワックスペーパー(表面をロウでコーティングした紙と布地を張り合わせて作った、Quaint Designのオリジナル素材)製のブックカバーは、使うほど革のように柔らかく優しい風合いになり、経年変化を楽しみながら永く愛用することができます。
10月28日(日)までの間の 土曜・日曜・祝日のみ開催、10時から15時30分(最終受付)まで、ミュージアム内のカフェ 【ル・サンジェルマン・デ・プレ】で行われています。参加ご費用は材料費が1セット2,000円(ミュージアム入園料は別途)となっております。(ご予約は不要だそうです)
また、先日のブログでご紹介させて頂いた、箱根の町全体で11月11日(日)まで開催されている『箱根 スイーツコレクション 2018秋』に、このミュージアム内のレストラン【ル・プチ・プランス】も参加していますので、そちらも 楽しみのひとつです。
毎年 春と秋の年2回、箱根で人気のカフェ・レストランなど33店舗より 新作スウィーツが発表されるイベントで、今回は第22回目の開催となりました。
『カラダ癒されスイーツ』という創作テーマで、こちらのレストランから発売のスウィーツは【王子の旅路】という名前の一品。一日限定20皿ですって!
- 【王子の旅路】950円(コーヒーまたは紅茶付 1,200円、ローズティー付1,300円)
ミュージアム鑑賞と手作り体験、美味しいスウィーツも、いろいろ愉しみたい!秋のご旅行で、ぜひ お出かけになってみてはいかがでしょうか?
アクセスなど、詳しくは こちら→ 『星の王子さまミュージアム』さんHP
『箱根 スイーツコレクション 2018秋』に関する情報は こちら→箱根ナビHP
ショップ通信🔔号外!🔔『栗きんつば』再入荷のお知らせ
【ショップ通信】は 毎週金曜日に掲載しておりますが、
本日は🔔号外!🔔で、『栗きんつば』再入荷のお知らせをお送りさせて頂きます。
お泊りのお部屋にご用意させて頂いておりますお菓子で 大変ご好評を頂いております『栗きんつば』は、毎年 10月初めより3月末までの期間限定のご提供となっております。
今年も また、この秋からの入荷が始まっており、今回は 先日のテレビ番組の反響を多く賜りましので、少し早めからのご用意をさせて頂いておりました。
先日、9月21日と翌22日(再放送)の NHK総合テレビの 雑学クイズバラエティ番組『チコちゃんに叱られる!Don’t sleep through life!』で、この『栗きんつば』を美味しく召し上がっているところの映像と 当ホテルの温泉露天風呂の景色などが放送され、その後、大変に多くのお問い合わせを頂戴致しております。
入り数は2種類で、
12個入り 1,400円 と、
8個入り 970円(いずれも税別) です。
こちら、食品サンプルの断面が見えるようになっている部分ですが、大粒の小豆の餡の中に栗がちりばめられていて、『きんつば』好きな方々は「この “栗が入っている”っていうのが、珍しくて良いのよ」と仰られます。
ちなみに、『きんつば』というと「甘過ぎるのが苦手」と仰る方もいらっしゃいますが…
こちらは 一般的な『きんつば』よりも ずっと甘さを控えめにしてあり、そのお味には とても驚かれます。
(ご家庭で煮物などを作る時も、お砂糖を多く入れると “もち(日持ち)” が良くなると言いますが…この 当ホテルオ リジナル『栗きんつば』お砂糖の量をを少なく作っているお菓子なので、夏場は作れないのだそうです。その為に、秋から冬と春にかけてのみ 期間限定で販売している商品なのです。)
『あんこ』のお菓子と申しますよりは、『小豆の 豆の美味しさを味わうお菓子』といった感じで、その上品なお味と しっとり・もっちりとした食感が とても美味しく、大変に人気の品となっており、お取り寄せをご希望されるお客様へ 宅配便でお送りすることも 多い、自信を持ってお勧めさせて頂く商品です。。
大切な方へのお土産に、ご自分用の とっておきのおやつに、ぜひ いかがでしょうか?
冒頭でお話ししておりましたテレビ番組の内容について、また 後日に、ぜひ お話しさせてくださいませ。
インターネットの某動画共有サイトにもUPされています。【チコちゃんに叱られる!2018年9月21日 18.09.21】この【 】内をコピーして検索して頂けると、見て頂けますので、ぜひ ご覧くださいませ。