春らしさ いっぱいの、新たなお献立のご用意が始まりました。

メニュー替えの前日、ホテル厨房にて 勉強会を行い、

ご提供開始に向けての準備を致しました。

こちらは、お焦げも美味しい、土鍋で炊いた たけのこご飯。

『桜海老と筍の炊き込み』

（実際のご提供時には、青みに 三ツ葉を用います）

はまぐり・桜えび・ほたるいか、

たらの芽・うるい・蕗の薹、

菜の花・桜 など エディブルフラワーも…

彩りも とっても華やかで、胸躍るようなお料理ばかりです。

ご提供スタッフ達は、自分の勉強用に写真を撮ったり、

オーダーのタイミングや 食材について 産地などを質問したり、

また、調理長の  “こだわりポイント”  について聞き、

お客様へのご案内に備えています。

こころ華やぐ春、

まごころ込めた お料理で、素敵な旅の思い出づくりにお手伝いしたく、

皆様のお見えを、スタッフ一同 心よりお待ち申し上げております。

ご家族で、かけがえのないお友達や 大切なひとと、

また、ワイワイ楽しいグループ旅行で、などなど、

春の箱根・ホテルおくゆもとへ、ぜひ お越しくださいませ。