毎週金曜日は、フロント前・売店より 人気の商品や 新入荷のお知らせ などなど…の情報をお送りする、【ショップ通信】の日です。

春限定の 桜の商品をご紹介！と言うことで、前回・前々回は お菓子についてお話しさせて頂きましたが…

今回は “ごはんのおとも” 部門より、こちらをご紹介させて頂きます。

『桜花のり佃煮』９０g入り ４００円（税別）です。

とろっと甘じょっぱい 海苔の佃煮に、桜の花の塩漬けをちりばめてあり、お味はもちろんですが、香りが美味しい逸品です。

きゅっと小さい瓶に入っていて、直径５．５cm×高さ７cm程のコンパクトさと、かわいらしい紙の飾り蓋が付いた姿、また 気軽なお土産にぴったりなお値段で、女性に人気です。

ほかほかご飯に のっけるだけじゃなく、ご飯を炊く時に 一緒に混ぜてから炊くと、磯の旨味がしっかりとご飯にしみて、また、桜の花が ふんわりと豊かに開いて、とっても美味しいですよ！

通常通りの水の分量で、お米１合に対して『桜花のり佃煮』を大さじ１杯くらい。炊き上がってから、刻み大葉や、市販品の塩ゆでえんどう豆など、青みを散らしても また 風味がぐっと引き立ちます。

特別な出汁などを入れなくても美味しく炊き上がるので、気になって調べてみたら、

海苔には、昆布にも負けないグルタミン酸、しいたけに匹敵するグアニル酸、何故か動物性のイノシン酸と、旨味成分が非常に豊富に含まれていて、この３つの成分が合わさった食品は 海苔だけなのだそうです。

また、「海苔は１日２枚で医者いらず」と 昔から言われているそうで、１枚は約３ｇなので「１日６gで医者いらず」という事になります。海苔佃煮だと 大さじ１杯で１０g以上はあるので、その栄養を 手軽に たっぷりと 摂ることができるのです。お忙しい毎日をお過ごしの方々、育ち盛りのお子様にも、 “ごはんのおとも” に お薦めです。

売店の 桜の商品コーナーは、レジの近くの 目立つ場所にございます。春本番に向け、更に品目が増える予定ですので、ご滞在中に ぜひ お寄りくださいませ。