毎週金曜日は、フロント前・売店より 人気の商品や 新入荷のお知らせ などなど…の情報をお送りする、【ショップ通信】の日です。

期間限定品シリーズより、今週は 『小田原鋳物 風鈴』をご紹介させて頂きます。

相模国（さがみのくに≪神奈川県中西部≫）の 鋳物（いもの）の歴史はとても古く、平安時代末期から行われていました。箱根の隣町である小田原では、「天文３（１５３４）年に 山田治郎左衛門さんという方が鋳物業を営んだのが始まりである」と 江戸時代の本に書かれており、当時は「鍋町」 という町ができる程に 鍋や釜などを作る鋳物職人さんが多く住んでいたのだそうですが、現在は『柏木美術鋳物研究所』さん一軒のみが その伝統を受け継いでいます。

伝統工芸品の『箱根寄木細工』と 希少工芸品である『小田原鋳物』、かながわの名産百選にも選ばれた工芸品のコラボレーションの風鈴は、涼やかな音色と見た目の美しさで とても人気の商品です。

売店の中の ビールなどのお酒を置いている冷蔵庫の近くに吊るしてあります。小さな扇風機で風をあてているので、リンリンと とっても綺麗な音が鳴っています。

形は３種類（仕入れの状況により 変わる場合もございますが、ご了承くださいませ。）あり、音色も それぞれに異なります。左から『小田原提灯』『松虫』『鈴虫』という名前です。

２,６００円（税別）で、親御様やご親戚の方へ など 大切な方へのお土産にお求めのお客様も多い、価値ある逸品です。

ご滞在中に ぜひ ご覧くださいませ。

毎週金曜日は、フロント前・売店より 人気の商品や 新入荷のお知らせ などなど…の情報をお送りする、【ショップ通信】の日です。

期間限定品シリーズより、今週は 『甘夏みかんゼリー』をご紹介させて頂きます。

夏のお菓子には 昨年もお取り扱いしていたものなどもありますが、こちらは 今年 初入荷の商品です。

甘夏の果肉が入っている  オレンジ味のゼリーで、少し甘めのお味です。甘過ぎではないのですが、酸っぱいのは お苦手なお子様にも好まれると言う意味での甘さ…って感じです。

果肉の部分には しっかりと食べ応えがあり、ゼリーの つるるんとした口当たりが心地よく、夏のお土産にぴったりなお菓子です。

パッケージはジューシーな印象のプリントで、鮮やかなオレンジ色が綺麗。淡い黄色のパッケージのお菓子たちと並んでいると 一際目立ちます。

８個入り ７００円（税別）で、箱が細身なので お持ち帰りにもご便利です。

今年の夏は 特に暑いですので、冷やして召し上がるお菓子は 例年よりも更にご好評を頂いております。お友達へ、お勤め先へ、ご家族に、などなど、皆様に人気の商品です。

売店レジ近くの目立つ場所に陳列しておりますので、ご滞在中に ぜひ ご覧くださいませ。

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期間限定品シリーズより、今週は 『ニューサマーオレンジ シフォンケーキ』をご紹介させて頂きます。

ニューサマーオレンジの果汁を使って作られた ふわふわなシフォンケーキに、カスタードクリームが入っている、さっぱりとしたお味のケーキです。

（ニューサマーオレンジという果物については ７月６日のブログでご紹介させて頂いておりましたが、箱根のご近所である 小田原から伊豆にかけての地域では とても親しまれている柑橘類のフルーツで、ここ１０年間くらいの間でどんどんと有名になって来た感じがします。）

１２個入り６５０円（税別）で、爽やかな色合いのパッケージも かわいらしく、女性のお客様に大人気です。また、軽い口当たりのケーキは 実際に持ってみた時の重さも軽く、お持ち帰りにご便利なのも嬉しいポイントです。

こちらも『【富士・箱根・伊豆 国立公園】限定発売』のお菓子です。

地域限定・期間限定の “W限定” な商品です。ご滞在中に ぜひ ご覧くださいませ。

毎週金曜日は、フロント前・売店より 人気の商品や 新入荷のお知らせ などなど…の情報をお送りする、【ショップ通信】の日です。

期間限定品シリーズより、今週は 『ニューサマーオレンジ折餅』をご紹介させて頂きます。

ニューサマーオレンジは、伊豆の初夏の果物の中でも 特に人気の高いフルーツです。

（伊豆ではニューサマーオレンジと呼ばれていますが、宮崎では日向夏、高知では土佐小夏和歌山では小夏みかんと呼ばれています。）

温州みかんより やや大きく、表皮は黄色で厚みがあり、果肉は酸味があり甘さ控えめで、さっぱりとした独特の風味が強い柑橘です。その瑞々しさと淡い色合いや お味も グレープフルーツに近い感じです。

こちらのお菓子は、ニューサマーオレンジの果汁を使って作られた やわらかなお餅を、封筒の様に かわいらしくコンパクトに折りたたみ、中には夏みかん果汁を使った餡を挟んでいます。

ところで、「箱根のお土産なのに、なぜ 伊豆のフルーツのお餅なの？」と不思議に思われる方もいらっしゃるかと思います。ニューサマーオレンジの本場は伊豆ですが、小田原の農家さんでも けっこうたくさん育てられていて、小田原・箱根のお土産にも とても多く登場しています。

また、こちらは『【富士・箱根・伊豆 国立公園】限定発売』のお菓子で、箱根でも大人気の商品なのです。

１枚目の写真の左上の所に ちらっと見える、葉っぱの形のPOPをアップで撮ったのが こちら。

８個入り ６００円（税別）で、箱が薄型で お持ち帰りにご便利なのも お薦めのポイントです。

爽やかな味わいのお菓子を、お土産に ぜひ いかがでしょうか？

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今週は、 期間限定品の涼しげなお菓子『あまなつゼリー』をご紹介させて頂きます。

こちらは 毎年 大変ご好評を頂いている、初夏から夏のお土産の定番商品です。

ぷるぷるのゼリーは 甘酸っぱいお味で、とても大きい あまなつ果肉が ごろっと！入っています。

この食品サンプル、ご覧頂けますでしょうか？これ、オーバーな表現ではなく、本当に ごろっと！このくらい大きい果肉が入っているんです。

本来、ゼリーは つるんと流れるように食べるものだと思いますが、これは「果実の食感を楽しむ食べ物」って感じがします。

そして、冷蔵庫で冷やして お召し上がり頂くのですが、冷凍庫で 少し凍らせて「ぷるシャリ」な状態で召し上がるのも、とってもお勧めです。

８個入り７６０円と

１２個入り１,０００円（いずれも税別）の

２種類をご用意しております。

この季節だけ、期間限定生産のお菓子ですので、どうぞお見逃しなく…。

当ホテル・フロント前の売店では、この他にも 夏季限定のお菓子を何種類か入荷しておりますので、また ご紹介させてくださいませ。

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今週は、ごはんのおとも部門より 箱根の漬物屋『すたみな漬』をご紹介させて頂きます。

最近、当ホテルのお朝食バイキングにて ご提供を始めさせて頂き、とてもご好評のお漬物です。

縦切り大根の にんにく風味の醤油漬けなのですが、そんなに ニンニク臭くないと申しますか、少しの香味が良いアクセントになっているけど「それが ニンニクだっだの？」と驚かれるお客様もいらっしゃいます。

創業明治二十七年の老舗である 小田原の『しいの食品』さんのお品物で、こちらは 四十年前に発売されて以来ずっと ベストセラー商品なのだそうです。

（箱根のお土産は 小田原の会社さんで作られている場合が多いのですが、その理由について 以前にお話しさせて頂いた事がございます。→３月１６日のブログ）

食品サンプルのアクリルケースが光ってしまい、見えにくいのですが、マッチ棒くらいの長さの細切り大根は パリパリと歯応えが良く、鷹の爪と昆布も散らされていて、味わい深い美味しさです。

そして、今回のPOPは 立体的に作ってみました。この 上の方に有る のれん部分は、ぴらぴらと浮いている状態になっています。キャプションを もう少し細かく書くか？迷ったのですが、大きめの文字で シンプルにご紹介しております。

同じ箱根の漬物屋シリーズの商品は 他にも有り、全部で４種類を並べております。

左から『あじ六菜』『ぴりから瓜』『ぴりり茄子』と 『すたみな漬』となっており、いずれも５００円（税別）です。

ご来館の際には ぜひ、お朝食で召し上がってみてくださいませ。

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今週は、隣町 小田原の名産品であるレモンを ふんだんに使い、とても丁寧に造られた、寶CRAFT『小田原レモン チューハイ』をご紹介させて頂きます。

先日 ５月１８日のブログで「隣町 小田原は、みかん の名産地」とお話しさせて頂いておりましたが…

レモンも また、海沿いの気候に育まれ、３０年以上にわたり 丹精込めて栽培されている 名物の一つですす。小田原レモンは、ノーワックス・防カビ剤不使用の 知る人ぞ知る 貴重なレモンで、糖度が高く 酸味がまろやかなのが特徴です。

この春、その 小田原レモンが 宝酒造さんの技術と出会い、とっても美味しいチューハイが誕生したのでした。当ホテルの売店でも ３月の発売時以来 大ヒット商品となっており、女性のお客様を中心に とにかく人気なのです。

さて、「寶CRAFT」という商品シリーズについてですが、「全国各地の丁寧に育てられた素材を使い、その特長や個性を活かしたチューハイを造り」がコンセプトで、約２万樽・約８５種類の中から厳選した樽貯蔵熟成焼酎を合わせ丁寧に仕込む「ひとてま造り」製法で造られています。小田原レモンが貴重な食材なのと、その丁寧な造り方により、限定生産なのだそうです。

小田原レモンのストレート混濁果汁（果汁を搾ってから 透明化処理も濃縮還元も行わない果汁のこと）を使用したチューハイで、レモンペーストと厳選した樽貯蔵熟成焼酎を合わせることで、ほのかな皮の風味に加え、穏やかな酸味と優しい甘さ、コクのある味わいが楽しめます。

相模湾を望む傾斜地で育った小田原レモン、豊かな自然環境が やさしく実を結ばせています。

寶CRAFT『小田原レモン チューハイ』アルコール分 ８％、３３０mlのガラス瓶入りで、３５０円（税別）です。お洒落なラベルのデザインは お土産用にも人気の、小田原市で地域の活性化に取り組む「小田原柑橘倶楽部」の推奨を受けている商品です。

ご滞在中、お風呂上がりの ひとときに、ぜひ いかがでしょうか？

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本日は、神奈川名産百選推奨品『曽我の彩り（梅干し）』をご紹介させて頂きます。

こちらは、「とっておきの よそいき梅干し」といった感じの商品で、お洒落なパッケージになっております。改まった席での お茶請けや おやつに 、大切な方へのお土産にも ぴったりな、高級品種の梅干しです。

３種類のお味が２つずつ、計６粒入りで、１,１００円（税別）です。これだけで お茶と一緒に召し上がるのにお薦めな、梅干し。（おかず用に使うのでは もったいないくらいですが、贅沢に ご飯に乗せて召し上がっても、もちろん とっても美味しいです。）

桃色の包みが　塩分６％　 『曽我の華』桜の花の香りをつけた、艶やかな風味。

白い包みが　　塩分２０％ 『曽我の十郎梅』塩のみで漬けた、昔ながらのお味。

緑の包みが 　  塩分８％    『曽我の曙』蜂蜜で漬けた ほんのり甘いお味。

いずれも 皮がとても薄くて、果肉がふわっと柔らか、大粒の極上梅です。

私は、梅には お漬物にする「野菜」のイメージがあったのですが、この『曽我の彩り』を頂いてみると、「ふっくらとした繊維のとろけるような食感が 桃みたい！」と驚き、「そう言えば、梅ってフルーツなのよね！」と思いました。また、今までは、梅といえば 西の方の名産地が圧倒的な市場占有率を持つ印象でしたが、小田原の梅も 今や「追いつけ！追い越せ！」の勢いの 一大ブランドとなっていると知り、関東人としては とても嬉しい気持ちになりました。

小田原の梅は 歴史が古く、戦国時代の武将・北條氏が統治していた以前から梅の栽培が行なわれていたのだそうで、江戸時代の「東海道中膝栗毛」のお話の中にも 小田原の名産品として「梅漬」の記述があります。

小田原の「曽我梅林」は 関東三大梅林の一つであり、素晴らしい品種の梅の木を多く有するのですが、中でも『十郎梅（じゅうろううめ）』は、小田原で育種・命名された小田原オリジナル品種で、果肉が厚くやわらかいことから、梅干用品種の最秀品とされています。

隣町 小田原の 世界に誇る名産品、「曽我梅林」の梅干し『曽我の彩り』を、お土産やギフトに ぜひ ご用命くださいませ。

（当館の売店では、他にも小田原産の梅干しを扱わさせて頂いており、ご自宅用などの たっぷり入っている２０粒や２５粒入りで１,０００円の商品もございます。そちらも 人気の商品でございますので、併せまして ぜひ ご覧くださいませ。）

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先週 ご紹介させて頂きました『みかん の はちみつ』の姉妹品、

『そば』の花の 蜂蜜について、今回はお話し致します。

蜂蜜は 花の種類によってお味が違うと言い、代表的な花は レンゲ・アカシヤ・クローバーなど かと思いますが…

こちらは、『蕎麦の花の蜂蜜』で、ちょっと珍しい品物です。

多くの種類の蜂蜜の中でも、特に 栄養価が非常に高く、薬効も期待できる程の“スーパーフード”と言われ、テレビ番組で特集されるなど、とても注目されている 蜂蜜なのです。

まず、見た目からして、一般的な蜂蜜とは違うインパクトが あります。茶色と申しますか、黒っぽい褐色で、「滋養豊富 風味絶佳」という感じがする色です。

そして、お味は、とっても濃厚でコクがあります。「濃いメープルシロップや、煮詰めた黒砂糖みたいな 豊潤な味わい」と言われています。

（お味に関しては、お詳しい方々には とても驚かれます。「『蕎麦の花の蜂蜜』って、もっと えぐみがある 苦いものが ほとんどだったけど、こんなに美味しいのは初めて！」「他のお店の『蕎麦の花の蜂蜜』は、健康の為に 我慢して食べていたけど、これなら 美味しく食べられる！」と言われます。）（メープルシロップで例えるお客様には、「採取時期が遅い、ロバストテイストや ストロングテイストのグレードのものに似ている」と言われたりしています。）

さて、気になる 栄養に関するお話し ですが…

『蕎麦の花の蜂蜜』には、鉄分が他の蜂蜜の５倍以上、また、ほうれん草の４０倍（同じグラム数あたりで比べると）も含まれています。
鉄分は吸収しにくい栄養素ですが、蜂蜜には鉄の吸収を助けるキレート効果があり（蜂蜜に含まれるアミノ酸の「プロリン」と有機酸の「グルコン酸」が鉄を吸収しやすい形に変える為）、これ一つで効率的に鉄分が吸収できます。
また、鉄分だけではなく、ビタミンＡ・B1・B2、カリウム・カルシウム・亜鉛・マンガン・マグネシウムなどのミネラル、フラボノイドが他の蜂蜜より豊富に含まれており、蕎麦の最も特徴的な機能性成分（抗酸化物質）として知られるルチン（ビタミンＰ）も含まれています。

世界各国でも とても注目されている、様々な研究結果は…

こちら日本では、『蕎麦の花の蜂蜜』が極めて高い活性酸素除去力を持つことが研究報告され、生活習慣病やがん予防に役立つと期待されています。

また、アメリカの研究では、市販の咳止めよりも『蕎麦の花の蜂蜜』の方が子供の咳止めに有効だったという研究結果が発表されており、カナダでは トロントの薬局の咳止めシロップコーナーで『蕎麦の花の蜂蜜』が市販されていて、『咳止めに高い効果を発揮する 名物はちみつ』と呼ばれているそうです。

…と、今回も長くなってしまいましたが、

こちらの『そば』の花の 蜂蜜、５００g入りは２,４００円・１５０g入りは７９０円（いずれも税別）となっており、

姉妹品の『みかん の はちみつ』と一緒に 売店の中でも目立つ場所（正面玄関のすぐ脇）に陳列してございます。

（尚、５月１８日のブログで「天然のもので 貴重な食品ですので、数量限定の入荷になっていて、今期の在庫は 残りわずかとなってしまっております。」とお話しさせて頂いておりましたが、『みかん の はちみつ』は 今年の新蜜が採取され、また たっぷりと入荷する事ができました。ちなみに、お砂糖とのカロリーの比較など、蜂蜜の驚きの魅力についても掲載しておりますので、ぜひ 上記の日付の所をクリックして、そちらの記事もご覧くださいませ。）

毎週金曜日は、フロント前・売店より 人気の商品や 新入荷のお知らせ などなど…の情報をお送りする、【ショップ通信】の日です。

今週は、当ホテルのお朝食バイキングでお召し上がり頂いております、みかん の はちみつをご紹介させて頂きます。（バイキング会場の ヨーグルトの所に置いてございます。）

隣町 小田原には、梅や海産物など いろいろな名物がありますが、ミカン農家さんも たくさんあります。

蜂蜜は 花の種類によってお味が違うと言いますが…ミカンの花の蜂蜜は、やっぱりミカンっぽい風味です。少し酸味があると申しますか、とても爽やかな香りとお味がします。

蜂蜜は、昔から 流行に左右されず、ずっと 健康と美容に良いものとして人気の食材ですが、最近になって また 大ブームが再来しています。

お砂糖よりも しっかりと甘みが有るので１／３（三分の一）程の使用料で良くて、しかも、お砂糖よりも 低カロリーでなので、お料理に使う方が増えているのだそうです。

お米が ふっくらツヤツヤに炊ける、お肉が 柔らかくジューシーに調理できる、お魚の生臭さを抑えコクや旨味がアップする、などなど…嬉しいポイントがたくさん！です。（蜂蜜は『おやつ』の部類だと思っていた私は、びっくり！ネットでレシピ検索をすると、洋食・和食を問わず、そのメニューの数々に驚いてしまいました。）

お砂糖に比べて １／３の量という点と、どれだけ低カロリーなのか？という点を調べてみたところ、

まず、『蜂蜜は砂糖の１．３倍も甘味が強い』という事と、

『砂糖大さじ１杯＝９g、蜂蜜大さじ１杯＝２１g』という事が解りました。

蜂蜜大さじ１杯は２１gですが、砂糖の１．３倍の甘味度なのですから、２１g×１．３＝２７．３gの砂糖と同じ甘さだという事になります。

砂糖２７gは大さじ３杯なので、『蜂蜜大さじ１杯で 砂糖大さじ３杯と同じ甘さ』という事になります。

また、カロリーに関しては、『砂糖大さじ１杯＝３５kcal　蜂蜜大さじ１杯＝６５kcal』で、大さじ１杯で比べると蜂蜜の方が高カロリーですが、同じ甘さになる条件で計算すると、

砂糖大さじ３杯=３５kcal×３杯＝１０５kcalで、蜂蜜大さじ１杯=６５kcalなので、蜂蜜の方が３８％も低カロリーになります。

また、蜂蜜は栄養価が高く ミネラル・アミノ酸・酵素・活性型ビタミンなどが豊富に含まれていますので、カロリーが気になる世代にも 育ち盛りのお子様にも 嬉しいことばかりの『完全食品』です。

…と、長くなってしまいましたが、

この みかん の はちみつ、５００g入りは２,６００円・１５０g入りは８７０円（いずれも税別）となっており、

姉妹品の『そば の はちみつ』と一緒に 売店の中でも目立つ場所（正面玄関のすぐ脇）に陳列してございます。ご滞在中に、ぜひ ご覧くださいませ。

尚、天然のもので 貴重な食品ですので、数量限定の入荷になっていて、今期の在庫は 残りわずかとなってしまっております。来期のお品物が入って来るまで、しばし ご提供がお休みになってしまう場合もございますが、どうぞ ご了承くださいませ。