橙が手に入ったとのことで、料理長自らそれを使用したポン酢の絶賛作成中でございます。

ご提供出来るものはかなり少量にはなってしまいますが、ご夕食にお出ししている小籠包などに付けて召し上がって頂ければと思います。余った皮も鴨鍋などにお入れする予定でございます。

橙の香りを感じながらお食事をお楽しみ頂ければと思います。