こんにちは。ホテルおくゆもと『館内案内人』の金子です！

地元の農家さんから橙（だいだい）を頂きました。

調理長が頂いた橙を使用してポン酢を作ってくれました。

皮も細かく刻んで香りつけに鍋に入れたりするそうです。

無駄なく使いきるところが流石です( ´艸｀)♪♪

ご来館の際は是非ご賞味下さいませ！！