こんにちは。ホテルおくゆもとフロントの金子です！
一昨日、実家の手伝いで小田原市久野の畑にお茶摘み
に行ってきました。お天気も良くとても気持ちの良い
一日でした。
お茶の葉は、新芽(芯)とその下の2枚の葉が一芯二葉
（いっしんによう）と呼ばれ、とても柔らかく、旨味成分
が豊富に含まれているのだそうです。
最初の内は『一芯二葉、一芯二葉』とつぶやきながら
選びながらとっていましたが、だんだん疲れてきて最後には
新芽は全てむしりとる作業になってしまいました。
この辺りでとれるお茶は足柄茶として販売されるそうです。
新茶が出回るこの時季、是非お土産に如何でしょうか！？